L'Ardèche s'invite au menu! Restaurant Le BistroNoma

Cette manifestation a déjà eu lieu ou a été annulée. Rendez-vous pour la prochaine édition.
Adresse
5, Place du Lavezon
Bistronoma

07400 Meysse

Contact
Tél : 04 69 26 11 48

Email

Site internet

Coordonnées GPS
Latitude : 44° 36' 32.2776''
Longitude : 4° 43' 16.158''
Description

À l'occasion de la Semaine du goût, venez découvrir et déguster un menu élaboré à partir de produits Ardéchois. Le BistroNoma vous a concocté un menu spécial

Entrée:

Velouté de cucurbitacée, bacon grillé, espuma lard fumé
ou
Croustillant aux figues.

Plat:

Truite d'Ardèche pôelée sauce estragon de notre potager et son risotto.
Ou
Cassolette de joues de cochon aux cèpes.

Dessert:

Moelleux chataîgnes, siphon verveine citronnée.
Ou
Coupe glacéé "l'Ardéchoise"

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Nos fournisseurs sont :

Pour les légumes, Mme et mr Coudène maraicher /primeur à Meysse
Pour la truite, pisciculture de fond rome à Aubenas
Les herbes aromatiques proviennent de notre potager.
Glaces de "goutez l'Ardèche"
La crème de marron utilisé pour le dessert provient de clément faugier à Privas

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Pour la Semaine du goût, Ardèche le goût organise sa 2ème édition intitulée "l'Ardèche s'invite au menu !" avec la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron et l'Office de Tourisme Sud Ardèche Rhône et Villages.
L'Ardèche au menu !" a pour objectif de sensibiliser les acteurs de la restauration à l'approvisionnement local pour augmenter la part de produits locaux dans les repas servis, afin de soutenir l'économie locale, de favoriser les circuits courts et de proposer des menus de qualité. Les restaurants, hôtels et établissement scolaires participants s'engagent donc à proposer pendant une semaine des plats et menus élaborés à partir de produits ardéchois accompagnés de boissons ardéchoises.

13 restaurants vont cuisiner les produits de leur territoire :

Le Relais du Buis d'Aps à Alba-la-Romaine
Hôtel Rose des Vents à Baix (petits-déjeuners et brunch du dimanche)
Le Restau de Cruas à Cruas
Au p'tit zeste à Le Teil
La Boucherie Thierry à Le Teil
La Fourchette à Le Teil
Ravioles & Co à Le Teil
Restaurant Le G à Le Teil
Bistronoma à Meysse
Le Marmitroll à Meysse
Lou Magnan à Saint Thomé
La Table du Barrès à Saint Vincent-de-Barrès

Informations

Types manifestation : Distraction et loisirs
Catégorie : Semaine à thème

Tarifs

Plein tarif : 27 €.

Ouverture

Du mercredi 14 au dimanche 18 octobre 2020.
Mercredi & jeudi: midi
Vendredi, samedi & dimanche: midi et soir.

Source des données
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Informations mises à jour le : Informations mises à jour par : OTI Sud Ardèche Rhône et Villages (+ Cruas)