Une balade en bateau avec le meilleur caviste de France 2018, Cyril Coniglio, pour une dégustation dînatoire qui révèle les spécificités des 2 appellations - Saint-Joseph et Crozes-l’Hermitage ainsi que 5 mets crées par Sandrine Dupin.
Départ 19h30 - retour 21h30
A la dégustation:
- Crozes-Hermitage Blanc avec un tartare de truite du vercors au parfum de gingembre et citron vert.
- Saint Jospeh Blanc avec l'anguille fumée
- Crozes-Hermitage Rouge avec un mignon de porc rôti et fumé au piment d'Espelette compotée de coing.
- Saint Jospeh Rouge avec une rôtie de piegon au foie gras
- Saint Peray pétillant avec crumble à la châtaigne aux pommes et poires.
Types manifestation : Distraction et loisirs
Adulte : 55 €.
Vendredi 11 septembre 2020 à 19h30.
Du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2020 à 12h.
Dates à confirmer.