Soirée Chef avec Richard Rocle - Chef étoilé de l'Auberge de Montfleury

Les soirées Chefs du Domaine,
La salle du Domaine se transforme le temps d’une soirée en salle de restaurant. Réservez votre table pour découvrir la cuisine des plus grands Chefs Ardéchois.

L’auberge de Montfleury prend ses quartiers au Domaine Terra Noé le Jeudi 14 décembre 2023 à partir de 19h30 pour une soirée d’exception. Venez vivre une expérience inoubliable orchestrée par le Chef étoilé Richard Rocle et sa brigade. Ce diner vous est proposé sous forme d’un accord mets et vins avec les plus belles cuvées du Domaine Terra Noé et le lancement en avant-première de la cuvée Upsilon Rouge.

- Grignotages
- Lieu jaune de ligne, Mosaïque de poireaux Bio d’Hervé Galibert, Caviar Baeri, Maison de Neuvic, émulsion de cueillette sauvage,Beurre Blanc aux Algues.
- Médaillon de Cerf servi saignant, croute de noisettes du Piémont, Rosace Parmentière, carottes bio en 2 versions, pack choï braisé. Sauce venaison au Terra Noé
- La Clémentine de Corse, ou revisite d’une charlotte, ganache mousseuse à la vanille et biscuit aux notes de cannelés.
- Mignardises.


Heure d'arrivée 19h30

Merci de nous prévenir en cas d'allergies à evenement@vignerons-ardechois.com

Types manifestation : Distraction et loisirs
Catégorie : Dégustation

Adulte : 75 €.


Réservations conseillées sur www.terra-noe.com.

Jeudi 14 décembre 2023 de 19h30 à 23h.