"Éleveurs aujourd'hui"

Projection de 2 films documentaires (26 min chacun) de Jeanne Bourgon ("Miren" et "Etivaz"), suivie d'un discussion entre des éleveurs locaux et le public.

Etre éleveur aujourd'hui, qu'est-ce que cela veut dire ? Quelle vie mène-t-on ? Quelles contraintes, quelles difficultés, quels plaisirs et satisfactions, quels rôles dans l'environnement et la société, implique le métier d'éleveur ? Quelle vie de famille ? Comment vit-on ce métier, que l'on soit un homme ou une femme, seul ou non sur son exploitation ?Autant de questions et bien d'autres qui seront abordées dans les deux films et développées à travers la discussion qui s'en suivra avec des éleveurs locaux.
Les 2 films documentaires de Jeanne Bourgon sont des portraits. Chacun montre l’usage que ces personnes ont fait de leur liberté ainsi que leurs combats quotidiens. Ils dessinent également un équilibre unique entre un territoire et les personnes qui l’habitent. Équilibre qui interroge plus globalement les choix d’évolution de l’agriculture et des modes de consommation.
Miren est une bergère basque. Elle élève seule 2 enfants et un troupeau de 170 brebis. Ce portrait de femme enracinée et libre suit les saisons depuis l’enfermement et le travail l’hiver vers la beauté et la légèreté l’été. Il montre malgré les doutes et les difficultés, la réussite d’une agriculture encore inscrite dans le respect des cycles et du vivant. C’est ainsi que son fromage unique voit le jour.
Etivaz : Dans les Alpes suisses, Henri-Daniel et Aimée, producteurs d’Etivaz, perpétuent un savoir-faire et une tradition familiale de fabrication de fromage de vache remontant au 17ème siècle. Leur travail et leur vie de famille gravitent cinq mois par an autour du chalet posé à 1700 m d’altitude.
Une belle soirée en perspective pour mieux comprendre ce beau métier d'éleveur, dans nos territoires ruraux.
Cette animation est en lien avec le concours amical de chiens sur troupeau organisé par Pastocabot le 29 avril à Montpezat.

Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Conférence / Débat, Séance / Projection cinéma

Entrée libre.

Mardi 10 avril 2018 à 17h.