Conférence : Notre alimentation à la loupe ! - Fête de la science

Pain, fromage, levure, choucroute, vin... êtes-vous sûr de connaitre leurs secrets ? Venez les observer pour découvrir les mystères de la transformation de ces aliments : les micro-organismes !

Après avoir découvert ou redécouvert ce que sont les micro-organismes, comment les reconnaître et les associer aux aliments qu’ils permettent de fabriquer, observez vos préparations de levures au microscope ainsi que différents fromages et du kéfir.

Découvrez aussi depuis quand l’Hom- me mange des produits transformés avec l’aide précieuse des micro-organismes et les bouleversements qu’ils ont apportés dans son alimentation.

Atelier animé par l’Arche des métiers - centre des cultures scientifiques, techniques et industrielles de l’Ardèche.

Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Conférence / Débat / Rencontre

Gratuit.

Samedi 17 octobre 2026 de 14h30 à 17h30.

• 17-10-2026 14:30