Conférence : A la rencontre des saveurs sauvages - Fête de la science

Partir en promenade pédestre depuis la bibliothèque au fil des chemins du village. Y découvrir les plantes sauvages comestibles. Une initiation grandeur nature pour les identifier, savoir les reconnaître, comprendre comment en tirer parti en cuisine.

Promenade de 2 h 30 / 3 h à la découverte des plantes sauvages comestibles...

Terminer la journée avec la préparation et la consommation de la cueillette du jour. Les plus grands chefs mettent la flore sauvage à l’honneur. Pourquoi pas vous ?

Olivier Peyronel, ethnobotaniste et guide nature, partage depuis plus de vingt ans ses connaissances de la botanique ardéchoise. À travers ses ouvrages comme lors de ses sorties sur le terrain, il transmet avec pédagogie les richesses de la flore et les savoirs liés aux plantes.

A l’occasion de la balade découverte, il présentera les ouvrages dont il est l’auteur :

- Découvrir la flore des gorges de l’Ardèche et de leurs plateaux (Glénat, 2014), consacré à 229 espèces végétales,
- Arbres et arbustes, un guide, un carnet de terrain (Glénat, 2021), qui présente 40 espèces avec un texte comportant une description de chacune, de sa biologie et de son écologie, mais aussi des espèce voisines. Le tout est doublé d’une fiche « technique » complète et de clés d’observation et d’identifications pratiques.

Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Conférence / Débat / Rencontre

Gratuit.

Samedi 31 octobre 2026 de 14h à 17h.

• 31-10-2026 14:00