Atelier - La fabrication du Caillé Doux de Saint-Félicien expliquée

Découvrez comment le lait se transforme en Caillé Doux de Saint-Félicien à travers les étapes clés de sa fabrication.

Comment le lait devient-il fromage ? Découvrez l’emprésurage, le décaillage et le moulage lors d’une démonstration des étapes de fabrication du Caillé Doux de Saint-Félicien.
Un stand des Chèvres du Bosquet.

Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Initiation / découverte dans le cadre d'un événement

Gratuit.

Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 de 13h30 à 16h.
13h30 : Emprésurage
14h30 : Tranchage du caillée
15h30 : Moulage.

• 10-10-2026 13:30
• 11-10-2026 13:30