
Découvrez comment la chimie transforme textures, couleurs et saveurs grâce à des expériences culinaires étonnantes.
Expérimentez la cuisine moléculaire à travers cocktails, vinaigrettes et caviar de jus de fruit pour découvrir miscibilité, densité et gélification de façon ludique. Un stand de Pousses de Science
Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Initiation / découverte dans le cadre d'un événement
Gratuit.
Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 de 10h à 18h.