
Découvrez comment la chimie transforme les aliments à travers couleurs, textures, réactions et expériences gourmandes surprenantes.
Explorez les réactions chimiques qui transforment les aliments grâce aux gélifiants, colorants, émulsifiants et agents levants utilisés dans de nombreuses préparations culinaires. Un stand d'Alice agitatrice de papilles
Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Initiation / découverte dans le cadre d'un événement
Gratuit.
Du samedi 10 au dimanche 11 octobre 2026 de 10h à 18h.