Fête de la science - Atelier "Cuisine moléculaire : quand la chimie rencontre nos papilles"

Un atelier pour explorer le rôle central de la chimie dans la cuisine. Au menu : vinaigrette expérimentale, cocktail arc-en-ciel et caviar de jus de fruits, pour découvrir la miscibilité, la densité et la gélification.

Atelier animé par Pousses de science (découvertes scientifiques et éveil à la curiosité).

Types manifestation : Distraction et loisirs
Catégorie : Initiation / découverte dans le cadre d'un événement

Gratuit.

Mercredi 14 octobre 2026 de 15h à 17h.

• 14-10-2026 15:00