Conférence : De la Fourche à la Fourchette et non l'inverse !!

Face aux désastres du système agroalimentaire industriel, de nombreuses initiatives ont fleuri pour produire et consommer différemment : local, équitable, biologique, agroécologique,... Et si l’agro-industrie avait en fait besoin de celles-ci ?

Biographie de l'intervenant, Mathieu Dalmais :
Agronome engagé personnellement et professionnellement pour la souveraineté alimentaire et la transformation des systèmes de production agricole et alimentaires, il est à l'origine du projet de Sécurité sociale de l'alimentation et a animé la création et les deux premières années du collectif qui porte ce projet."

Face aux désastres du système agroalimentaire industriel, de nombreuses initiatives ont
fleuri pour produire et consommer différemment : local, équitable, biologique, agroécologique, en circuits courts... Et si l’agro-industrie avait en fait besoin de celles-ci ? A partir d'une analyse de leurs réussites et échecs, découvrez la réflexion qui amène à une Sécurité sociale de l'alimentation..

A l’origine du projet et de la dynamique sur la Sécurité sociale de l’alimentation, cette conférence retrace mon parcours d’agronome engagé pour une agriculture agroécologique et pour la souveraineté alimentaire à la nécessité de construire de la démocratie dans notre alimentation.
Après une introduction sur les enjeux agricoles, j'insiste sur l'impossibilité de transformer l'agriculture en ne se concentrant que sur les pratiques et politiques agricoles, c'est à dire sans se donner également les moyens de transformer notre alimentation, nos politiques alimentaires. Je dévoile alors l'état des lieux des politiques alimentaires et les violences alimentaires véhiculées par l'institutionnalisation, dans la durée, de l'aide alimentaire, appuyant la nécessité d’assurer le droit à l’alimentation.
Ces deux analyses convergeant vers la nécessité de mettre en place de la démocratie dans notre système agricole et alimentaire, j'entame alors la dernière page de ma conférence en introduisant le projet de Sécurité sociale de l'alimentation - ou comment instaurer cette démocratie – et les réflexions stratégiques qui m’ont menées à le proposer et le faire vivre.
Le tout parsemé de chanson, de liens entre alimentation et santé et de perspectives historiques sur l'instrumentalisation de l'alimentation.

Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Conférence / Débat / Rencontre

Participation libre.

Samedi 19 septembre 2026 à partir de 18h30.

• 19-09-2026 18:30