Atelier kimchi avec Plantes et Cie

Cette manifestation a déjà eu lieu ou a été annulée. Rendez-vous pour la prochaine édition.
Adresse
243, chemin des Hébrards
Plantes et Cie

07580 Saint-Jean-le-Centenier

Contact
Tél : 06 37 64 67 42

Email

Site internet

Coordonnées GPS
Latitude : 44° 35' 26.34''
Longitude : 4° 32' 5.8884''
Description

Plat traditionnel coréen. Plat fermenté à base de légumes, principalement du chou chinois et d'une sauce épicée.

Le processus de fabrication du kimchi implique de couper le chou chinois en petits morceaux et de le saupoudrer de sel pour le faire dégorger. Ensuite, la sauce épicée est mélangée avec les légumes et le mélange est laissé à fermenter pendant plusieurs jours à température ambiante ou dans un endroit frais.
Le kimchi est un aliment très nutritif, riche en vitamines et en fibres. Il est également considéré comme bénéfique pour la santé digestive en raison de ses propriétés probiotiques grâce au processus de fermentation.
Le kimchi est généralement consommé comme plat d'accompagnement avec des plats de riz, des soupes ou des viandes grillées. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans des plats tels que des nouilles ou des omelettes.

Informations

Types manifestation : Nature et détente
Catégorie : Démonstration

Tarifs

Tarif unique : 20 €.

Ouverture

Jeudi 16 mai 2024 de 14h à 17h.

Source des données
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Informations mises à jour le : Informations mises à jour par : Office de Tourisme Berg et Coiron Crédit photo : canva.com