Rando Bistrot : plantes sauvages

Cette manifestation a déjà eu lieu ou a été annulée. Rendez-vous pour la prochaine édition.
Adresse
Auberge de la Reine des prés
07470 Lachapelle-Graillouse

Contact
Tél : 04 66 69 09 37

Email

Coordonnées GPS
Latitude : 44° 48' 43.0272''
Longitude : 4° 1' 15.69''
Description

Vous découvrirez en marchant combien la nature est généreuse. Les comestibles vous ouvriront l'appétit avant de vous attabler au bistrot de pays la Reine des Prés où ils seront mis à l'honneur. Présentation des bières aux plantes de la brasserie Clariou.

Apprendre à cueillir un bouquet de saveurs et les déguster au bistrot. Tel est votre programme ! Au départ du Bistrot de Pays l’Auberge de la Reine des Prés, votre guide, Olivier Mathis, vous guide sur les chemins pour une balade aromatique et gourmande. Ici un pissenlit, là de l’oseille sauvage : le printemps vous offre ce que la nature a de plus beau à regarder... et à manger !

A midi, attablez vous confortablement pour un déjeuner 100% plantes sauvages
chez Laurent de l’Auberge de la Reine des Près. De l’entrée au dessert, il cuisine avec grande délicatesse et spécialement pour l’occasion les herbes sauvages dont vous connaitrez désormais tous les secrets et vous révèle tous leurs arômes.

Pour finir, ce sera au houblon de faire sensation avec la présentation de la Brasserie Clariou, micro brasserie artisanale installée depuis 2016 à Mazan l’Abbaye.

Bon appétit !

Au menu : Kir au sirop de foin et amuse-bouche.
Tomme fraîche de brebis aux pensées sauvages, gelée de pissenlits et mesclun des maraîchers.
Ravioli aux herbes et à la brousse, sur velouté d’oseille sauvage et légumes de saison.
Duo de crèmes brûlées, vanille/pimprenelle et rhum aux fleurs sauvages.

Les herbes et aromates annoncés dans le menu peuvent être amenés à être remplacés suivant les approvisionnements.

Brasserie Clariou, micro brasserie artisanale installée depuis 2016 à Mazan l'Abbaye. Commercialisation des bières au restaurant l'auberge de la Reine des Près.

Accompagnateur de la balade : Olivier Mathis de Massif Central Randonnée.

Informations

Types manifestation : Distraction et loisirs

Tarifs

Adulte : Randonnée : 15 €
Repas : 26 €, Enfant : Randonnée : 11 €
Repas 10 € (menu classique).


Inscriptions obligatoires. Paiements sur place.

Ouverture

Samedi 10 juin 2023 à 10h.

Source des données
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Informations mises à jour le : Informations mises à jour par : Office de Tourisme Montagne d'Ardèche Crédit photo : FG