Fête de la transhumance

Cette manifestation a déjà eu lieu ou a été annulée. Rendez-vous pour la prochaine édition.
Adresse
Maison du Parc
Domaine de Rochemure
Parc naturel régional des monts d'Ardèche

07380 Jaujac

Contact
Tél : 04 75 36 38 60

Email

Site internet

Coordonnées GPS
Latitude : 44° 38' 5.7444''
Longitude : 4° 15' 33.7644''
Description

Une journée où vous pourrez découvrir la filière ovine, assister à des démonstrations de travail de chien de berger et de tonte, flâner sur le marché de producteurs locaux et visiter la mini-ferme.

Le programme :

De 10h à 12h au départ de la place du village

Balade autour du village sur la toponymie des lieux de Jaujac (2 heures) avec l’association Randamont
Parcours sonores de 30 minutes pour les enfants avec l’association Déambull.
Empruntez également le sentier d’orientation autour de la maison du parc pour découvrir le jardin du parc, le volcan de Jaujac, la serre, l’hôtel à insectes…

À 10h30 et 14h30

Conférence débat sur le thème “pastoralisme et biodiversité”.
Venez échanger avec les éleveurs sur les atouts de cette pratique traditionnelle dans notre département.

À 11h :

Lancement officiel de la marque “Agneau de l’Ardèche” nouveau signe de qualité qui permet d’identifier la viande ovine Ardéchoise.
Dégustation et vente

De 12 h à 14 h : Repas avec les éleveurs de mouton

Venez découvrir le biasou avec sa viande d’agneau savoureuse, accompagné de spécialités ardéchoises, fromage de chèvre, “Myrtille Délice” et fondant à la châtaigne. 12€, réservation uniquement sur place

Départ de la transhumance à partir de 14h30 selon conditions météorologiques

À pied, venez passer un peu de temps auprès d’un troupeau de brebis partant en transhumance sur le Massif du Tanargue. Possibilité d’accompagner les éleveurs transhumants sur une partie de leur parcours. Distance au choix.

Et tout au long de la journée 10h à 19h

- Exposition sur les Bio-trésors des Monts d’Ardèche à la Maison du Parc
- Exposition des principales races de brebis présentes sur le département
- Les bouchers de l’Ardèche et le CFA de Lanas vous présenteront la viande d’agneau sous différentes formes

Démonstration du travail des chiens de berger

Venez admirer l’efficacité d’un auxiliaire indispensable pour l’éleveur

Démonstration de tonte

Présentation du cheminement de la laine en produit fini

Filage de la laine par Ardelaine

Marché des producteurs locaux

Artisanat local

Venez découvrir les spécialités de l’Ardèche : Produits à base de châtaigne, de myrtille, charcuterie, légumes, fromages, glaces à base de lait de brebis ou chèvre …

Exposition de matériel agricole, jeux en bois et mini ferme pour le plus grand plaisir des petits et des plus grands… Animation musicale, attelages de chevaux et mules bâtées à l’ancienne vous accompagnent tout au long de la journée. Promotion des productions ardéchoises sous forme d'ateliers ludiques...

Informations

Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Fête traditionnelle

Tarifs

Accès libre.

Ouverture

Dimanche 10 juin 2018.

Source des données
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Informations mises à jour le : Informations mises à jour par : Office de Tourisme Ardèche des Sources et Volcans