Dîner gastronomique

Rendez-vous dans un cadre magnifique pour un délicieux dîner préparé par un grand chef ! Émulsion de châtaigne, bouillon de moules de Bouchot / quasi de veau, vins du chef, dessert surprise selon l'inspiration du chef ! Sur réservation seulement.

Préparé par un disciple de Paul Bocuse.
Uniquement sur réservation, à régler sur place directement au Chef.

Menu :

- Prémices du chef

* Cocktail Les Acacias
* Émulsion de châtaigne
* Foie gras de canard, jus de porto

- Plats de résistance

* Bouillon de moules de Bouchot, saphranées et morilles

* Quasi de veau français cuit en basse température avec fricassée de racines oubliées

- Dessert selon l'inspiration du chef

Accord mets et vins sélectionnés par le chef.

Types manifestation : Distraction et loisirs

Adulte : 80 €.

Samedi 5 octobre 2024.
Horaire : contacter la propriétaire.

• 05-10-2024