A l'occasion du 70è anniversaire du caveau, visites, rando dans la journée et en soirée,repas confectionné par les maitres restaurateurs Wuilliam Gallo du restaurant '' Le Marmitroll'' et Adrien Martinez de ''Chez Marti'' . Place limitée. Résa obligatoire
Programme détaillé:
- Visite de la cave l'après-midi,
- Visite des vignobles,
- Le midi : cochon à la broche,
Formule 20€ : Entrée, plat, servi sous chapiteau.
- Sortie des cuvées : basalte 2018, Ninon 2018, Helviens 2017 et Terre d'Aps 2017.
- Randonnée d'orientation en direction d'Aubignas. Sébastien et Pascal sont partis faire le petit repérage en VTT et vous ont préparé une très belle randonnée à l'occasion du 70ème anniversaire du caveau ! ?
- Structure gonflable gratuite pour les enfants.
Repas sous chapiteau de la soirée des 70 ans du Caveau des Vignerons d'Alba la Romaine,
les mets sont cuisinés par les maîtres restaurateurs
Wuilliam GALLO, restaurant ''Le Marmitroll'' et Adrien MARTINEZ, restaurant ''Chez Marti''
- 18h30 : Accueil des invités avec discours du président
- 19h : Apéritif avec animation musicale
- 20h : Début du repas avec animation musicale
- 23h : Fin de soirée.
Au menu
Entrée : Tarte fine de légumes, pesto et chips de parmesan
Poisson : Ravioles du ''Moulin du Grand Goulet'' à la truite fumée par nos soins et crème ciboulette
Pause glacée : trou Ardéchois avec l'Elixir du Coiron
Viande: Suprême de poulet les Fermiers Ardéchois accompagné de sa sauce framboise, de son panier de légumes et d'un crémeux de patate douce
Fromage: Espumas de fromage de chèvre du Gaec du Vieux Chêne et son accompagnement à base d'olive
Dessert : Final tout en gourmandise autour de la cacahuète, mangue et hibiscus.
Pour accompagner ces délicieux mets, le Caveau des Vignerons d'Alba La Romaine dépoussièrerons leurs plus belles cuvées!
Types manifestation : Nature et détente
Catégorie : Visite guidée et/ou commentée
Plein tarif : 48 €.
Réservation obligatoire - Place limitée.
Samedi 1er juin 2019 de 18h30 à 23h.