Situé à plus de 1230 mètres d’altitude sur le plateau ardéchois, le village de Sainte Eulalie est l’un des plus hauts villages de la montagne ardéchoise. C’est aussi le tout premier village traversé par la Loire.

Le village de Ste Eulalie vous fera découvrir son église actuelle, qui a été construite sur une ancienne église du XV°. De cet édifice, seules les pierres de la façade, une gargouille en forme de tête de loup et un baptistère subsistent. Son clocher à flèche est de style néogothique.

A côté de l’église, au cœur du village, admirez la ferme de Clastres datant du XV°.
C’était à l’origine le cloître des moines de St Chaffres de Monastier. En 1821, la commune le rachète pour en faire un presbytère.
Le bâtiment a été classé monument historique en 1984.
La grange est couverte de paillisse (toit en genêt) et la maison est couverte d’un queyrat (toit en lauze).
Mais ne vous inquiétez pas une table d’interprétation vous expliquera en détail l’architecture traditionnelle du plateau ardéchois.

Le Mont Gerbier des Joncs

La commune de Sainte Eulalie est surtout connue pour le Mont Gerbier de Jonc et la source de la Loire. En effet, c’est sur ce territoire que plusieurs sources se disputent le titre de « véritable source de la Loire » mais toutes se trouvent au pied du Mont Gerbier de Jonc. A seulement 5 kilomètres du village de Ste Eulalie, le Mont Gerbier de Jonc culmine à 1551 mètres. C’est un ancien volcan péléen en pain de sucre fait d’une lave particulière, la phonolithe que l’on utilise pour faire des lauzes. N’hésitez pas à faire son ascension (une petite demi heure de marche) car au sommet le panorama est grandiose. On a une vue dégagée sur les Alpes, les Boutières, la vallée du Rhône et les Cévennes. Profitez d’être sur place pour faire le circuit balisé de 3 kilomètres à la découverte des différentes sources de la Loire, qui donnerons naissance au plus grand fleuve de France (1013km).

A 2 kilomètres du Mont Gerbier de Jonc, allez faire un tour à la ferme de Bourlatier. C’est une grange noble construite au milieu du XVIII° par Charles de St Nectaire, seigneur de St Martial. Elle est aujourd’hui la « ferme mémoire de la montagne ardéchoise » avec une toiture entièrement recouverte de lauzes particulièrement imposante (900 m2 de superficie).

L’été le village de Sainte Eulalie vit au travers des foires et des manifestations. Le week end qui suit le 12 juillet, il y a le festival aux violettes, seul festival de rock et de musiques actuelles organisé sur le plateau ardéchois, suivi de la Foire aux violettes (stands, animations diverses). Le deuxième dimanche du mois d’août, est organisé la fête de la Reboule (démonstration de travaux agricoles à l’ancienne, vide grenier et marché de produits locaux). Enfin la fête du Fin gras du Mézenc, le premier week end de juin, est un rassemblement d’éleveurs et de bovins (expositions, foires et animations).

Carte d’identité de Sainte Eulalie :
Département : Ardèche
Canton : Burzet
Communauté de communes : CDC Sources de la Loire
’habitants : environ 239

Ardeche.com vous souhaite un excellent séjour à Sainte Eulalie