"Rando Bistrot": Sentiers de chèvres dans la vallée de l’Ibie

Dans le cadre des "Randos Bistrot", votre Guide : Nicolas Grisolle, le Restaurant Bistrot de Pays "Au Levant" et l'éleveur François Garcia vous propose une journée découverte et gourmande.
Parcours : 10 kms, 250 m de dénivelé, niveau moyen.

Nous commencerons notre journée par une incursion sur les collines du Pays de Berg, pour découvrir la richesse exceptionnelle de la végétation méditerranéenne aux saveurs caractéristiques. En cheminant sur des sentiers jadis fort utilisés et riches d'histoires, nous profiterons d'un panorama splendide sur la région environnante. Le repas sera pris au Bistrot de Pays « Au Levant » où Élodie, Nicolas et Ludovic nous attendront. Ce sera l’occasion de retrouver dans nos assiettes les saveurs subtiles de cette vallée. En guise de digestif, nous emprunterons le chemin des chèvres pour rejoindre François et son troupeau. Nous découvrirons les spécificités de l'élevage caprin et de la production de fromages, qui parfois sont agrémentés d’herbes aromatiques locales…
Au menu:
Mousse de Chèvre sur jeunes pousses
Fricassée de Volaille
Poêlée et Gratin de saison
Fromage Frais de Chèvre
Tarte aux Pommes
Boissons comprises dans le menu : 25 cl de vin et 1 café/ personne

Types manifestation : Nature et détente
Catégorie : Visite guidée et/ou commentée, Initiation / découverte

Adulte : 39 €, Enfant : 16 € (< 12 ans).

Vendredi 24 octobre 2014 de 9h30 à 16h30.

Samedi 25 octobre 2014 de 9h30 à 16h30.