Conférence: "Présence et utilisation du châtaignier au temps d'Olivier de Serres et aujourd'hui "

Dans le cadre des Conférences d'été 2017 proposées et réalisées par l'Institut O. de Serres, aura lieu une conférence sur "Présence et utilisation du châtaignier au temps d'Olivier de Serres et aujourd'hui " avec en intervenant: Sylvette Beraud-Williams.

Le domaine du Pradel n'est pas un terroir à châtaignes. Olivier de Serres mentionne tout de même le châtaignier pour le rang honorable qu'il tient dans la forêt, avec quelques informations sur les régions castanéicoles de France. Il évoque plusieurs variétés, mais aussi les techniques de greffage, de ramassage et de conservation du fruit.

Ce texte nous servira de base pour partir à la découverte de la châtaigneraie vivaroise au XVIIème siècle. Dans son prolongement, nous étudierons les éléments de son évolution, jusqu'aux années 1990 qui ont vu paraître et se développer des possibilités inédites de la châtaigne ardéchoise enfin réhabilitée après des décennies d'abandon.

Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Conférence / Débat

Entrée libre.

Vendredi 28 juillet 2017 à 17h30.