Soirée à thème au Lycée Hôtelier : Menu "Alsace"
Lycée professionnel hotelier
07110 Largentière
Longitude : 4° 17' 26.0844''
Les élèves du Lycée Hôtelier ont mis au point une soirée autour de l'Alsace.
Au menu :
Cuisses de grenouilles, Strudel salé, Tourte de la vallée de munster, Délice de sandre au riesling, desserts alsaciens...etc.
Au menu :
Cuisses de grenouilles sauce cocotte
Strudel salé aux pommes, raisins et boudin noir
Soupe de carottes au cumin et à la crème de Munster
Tourte de la vallée de munster
Délice de sandre au riesling
Sorbet Crémant
Coq au vin de la Marne
Galette de pommes de terre au lard
Émincée de choux rouges aux pommes fruits et aux marrons
Assiette d'assortiment de fromages
Chariot de desserts alsaciens
Types manifestation : Culturelle
Catégorie : Repas organisé par une association
Tarif unique : 35 € (Menu incluant apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vins et café).
Mardi 19 décembre 2017 à 19h30.
