Installé comme apiculteur en 2007, Olivier a demandé la mention Nature et Progrès (agriculture biologique) pour être au plus près de ses convictions. Avec la flore variée de la vallée de l’Eyrieux, les abeilles élaborent des miels de caractère : châtaignier bien sûr et aussi acacia, printemps, garrigue… Le miel est à la base de différentes préparations : pains d’épices, confit de noisettes, hydromel, vinaigre de miel et d’autres encore en projet. Avec les fruits gorgés de soleil et les plantes aromatiques, nous confectionnons confitures, sirops, fruits apéritifs, chutneys, vins apéritifs, eau de vie …

Nous avons commencé en 2004 un verger conservatoire de variétés anciennes de pêchers. Ce sont 24 variétés dont certaines étaient bien connues dans la vallée au temps de l’âge d’or de cette production. Nous poursuivons ce travail de collecte, greffage, plantation et envisageons d’y ajouter une démarche « écomusée ». Le verger et le jardin sont travaillés en traction animale avec nos ânes et du matériel traditionnel.

60000 et une abeilles Plusieurs animations ludiques permettent à toute la famille de découvrir la vie fascinante de la colonie d’abeilles. L’apiculteur vous propose ensuite de goûter aux délicieux produits de la ruche : pain d’épices, miel, confit de noisettes… Pour finir, prenez-vous pour des abeilles dans notre jeu grandeur nature. Adulte : 8€ enfant : 6€, tarif réduit pour les clients du gîte. Jeu de société en création, testez-le !

Tout au long de l’année, nous vous faisons partager la passion et le savoir faire de nos partenaires privilégiés :  Le Moulin de Mandy, Ardelaine, Poterie du Passe Velou, Ecomusée des Terrasses, Restaurant Châtaignes et Champignons, Ferme du Puy (spécialités à base de châtaigne)...

Les baignades dans les petites rivières sauvages (La Dunière à 10min, La Glueyre à 20min) Nombreuses randonnées à pied ou en VTT. Escalade (3 sites), équitation accro branche, canoë, tennis   Festivals de musique (rock, classique…) Expositions, artisans, produits fermiers…  Marchés nocturnes et du terroir, brocantes. Musées, sites archéologiques, jolis villages Cinéma, concerts, spectacles! Auberges et restaurants de terroir.